砂糖

🍬 キャラメル化のプロセス1. 砂糖をフライパンに入れる2. 中火〜弱火で加熱する3. 砂糖が溶けて液体になり、色がだんだん薄い黄色→茶色に変化4. 香ばしい香りがしてきたら、キャラメル化が進んでいる証拠5. お好みの色になったら火を止める...