日本人の一日に必要な動物性たんぱく質の摂取量とは？

総たんぱく質の推奨量

厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、成人が1日に摂取すべきたんぱく質の量は以下の通りです：

• 男性（18〜64歳）：約60〜65g
• 女性（18〜64歳）：約50〜55g
• 体重ベースでは、1kgあたり約0.6〜1.0gが目安

動物性たんぱく質の目安量

動物性たんぱく質は、総たんぱく質の約半分（50%）を目安にすると良いとされています：

• 男性：約30〜33g
• 女性：約25〜28g
• 体重60kgの成人の場合：約24〜30g程度

食品重量への換算

動物性たんぱく質を含む食品のたんぱく質含有量（100gあたり）と、必要量を満たすための食品重量の例：

• 鶏むね肉（皮なし）：約22〜23g → 約130〜150gで30g摂取可能
• 鮭：約20〜22g → 約150gで30g
• 卵（1個 約50〜60g）：約6g → 約4〜5個で30g
• 牛乳（100mlあたり約3〜3.5g）：約600〜1100mlで20〜30g
• チーズ：100gあたり約20〜25g → 約120〜150gで30g

注意点と補足

• 動物性と植物性のバランスが重要。大豆製品なども活用しましょう。
• 赤肉や加工肉の過剰摂取は健康リスクがあるため、適量を守ることが大切です。
• 個人の体格、活動量、健康状態によって必要量は変動します。専門家の助言も有効です。

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