雑学 バニラエッセンス(バニラエキストラクト)は、主にアルコールにバニラを漬け込んで作られています。アルコール分を飛ばしたい場合、以下の方法が考えられます。
🍮 食用バニラエッセンスからアルコールを抜く方法1. 電子レンジで加熱する方法• やり方:耐熱容器にバニラエッセンスを入れ、ラップをせずに数十秒ずつ加熱します。• 注意点:アルコールは揮発しやすいですが、香り成分も一緒に飛びやすいです。• ...
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