🍽️ 一日の肉の適量は？
- 一般的な目安として、肉類の摂取量は1日40〜60g程度が推奨されています[1]。
- これはあくまで「主菜としての肉」の量であり、他のタンパク源（魚、卵、大豆製品など）と合わせて、1日あたり50〜65gのタンパク質摂取が理想とされます。
⚖️ 体重60kgの人の場合
- 体重1kgあたり0.8〜1.0gのタンパク質が必要とされるため、約48〜60gのタンパク質が目安。
- 肉100gには約20gのタンパク質が含まれるため、肉だけで補うなら240〜300g程度が理論的な上限になります。
❗ 200g・300gは食べすぎ？
- 200gの肉：脂身の少ない部位であれば、タンパク質量としては許容範囲。ただし、毎日続けると脂質やカロリー過多になる可能性があります。
- 300gの肉：明らかに多め。特に赤身肉や加工肉の場合、週500gまでという国際的なガイドラインを超えるペースになります[1]。
🚨 食べ過ぎによる健康リスク
- 腸内環境の悪化：食物繊維不足により便秘や腸内フローラの乱れ[1]。
- 糖尿病リスクの上昇：赤身肉の過剰摂取が2型糖尿病のリスクを高める可能性[2]。
- 心疾患・脳卒中リスク：飽和脂肪酸やコレステロールの過剰摂取による影響[2]。
- 腎臓への負担：高タンパク食が腎機能に負荷をかけることも[3]。
- 肥満・生活習慣病：カロリー過多による体重増加や代謝異常[1]。
🌿 バランスの取り方
- 肉の種類や部位を選び、脂質の少ない鶏むね肉や赤身肉を中心に。
- 野菜や海藻、豆類などと組み合わせて、食物繊維やミネラルも補う。
- 魚や卵、大豆製品など、他のタンパク源とローテーションするのがおすすめです。↩
